「いつまでも、永遠に、ほんとうの幸せと美味しいをあなたに」

芦屋プール・トゥジュール　スウィーツ

—ジャパンスタイルの新しい伝統を—

　130年前のフランスのアンティークの扉をくぐれば、プール・トゥジュール スウィーツの世界に。プール・トゥジュール スウィーツの入り口には３つの蝶々をみつけることができます。一つは扉のアイアンの部分に。あとの二つは扉の両側にあるFRPでできた彫刻のレリーフです。
　木の扉はフランスのアンティークの扉を修復したもので130年の歴史を経て現在に至っています。両側のレリーフは、永島千裕さんがアンティーク扉からデザインをおこし、日本の彫刻家によってプール・トゥジュールのオープンのために制作されたものです。
　スウィーツ発祥の地であるフランス。そして、今私たちが新しいスウィーツを発信する日本。伝統と現代を大切にしながら、本当に価値あるものを新しい形で届けたい、というプール・トゥジュールの想いを表現しています。
　また、お店の扉をくぐれば、奥には壁紙が見えてきます。お店のパッケージにも使われているのですが、「蓮に蝶々」、「牡丹に鳳凰」、「燕子花に露」、「菊に王冠」、「椿にハート」。四季それぞれの花と、古くからいろいろな宝物にあしらわれてきた模様が描かれています。これもまた、新しい日本と古くから伝わるものというプール・トゥジュールの世界観を表しています。
　「芦屋プール・トゥジュール スウィーツ」JAPANスタイルの新しい伝統と美しく幸せな世界を皆様にお届けできたらと思います。たくさんの想いを込めて・・・

芦屋プール・トゥジュール　スウィーツの代表的なスウィーツ

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